Broas de Natal Tradicionais
Ingredientes
- 1 colher (chá) de canela
- 250 grs de açúcar
- 250 grs de manteiga
- 400 grs de farinha
- 5 gemas
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Confecção:
Bata as gemas com o açúcar. Amoleça a manteiga em banho-maria, deixe arrefecer e junte às gemas, misturando bem. Acrescente a farinha e a canela, a pouco e pouco, até obter uma massa uniforme.
Estenda pedaços de massa em forma de broa, num tabuleiro untando e polvilhado, deixando bastante espaço entre cada uma. Pincele com gema e leve ao forno a cozer.
