Broas de Natal com Abóbora

Broas de Natal com Abóbora

 
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Esta é uma receita tradicional de Natal, muito fácil de fazer e que rende bastante. Há diversas receitas destas broas doces, cada uma delas com um ingrediente de destaque; neste caso é a abóbora que, juntamente com os tradicionais frutos secos, tornam estas broas de Natal deliciosas.

Ingredientes:

(para cerca de 40 broas)
  • ½ kg de farinha para bolos
  • 2 ovos
  • 350 g de açúcar
  • 350 g de batata em puré
  • 750 kg de abóbora em puré
  • frutas cristalizadas cortadas aos pedaços
  • nozes q.b.
  • passas q.b.
  • pinhões q.b.

Confeção:

Amasse bem todos os ingredientes e forme as broas, rolando-as num recipiente com um pouco de farinha. Esta é a forma mais fácil de moldar as broas, uma vez que a massa fica mole e, sem a consistência que a farinha lhes confere, tornar-se-iam difíceis de moldar.

Coloque as broas doces num tabuleiro, untado e enfarinhado, e leve a cozer cerca de 20 a 30 minutos

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1 resposta a Broas de Natal com Abóbora

  1. Victor Marques diz:
     
    gostaria de saber qual o utensilio que se aplica para moldar as broas e se o puré das batatas são normais ou batata doce

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