Bolo Paixão
Ingredientes:
- ½ chávena de óleo
- 1 chávena de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de canela
- 1 iogurte natural
- 2 bananas
- 2 chávenas de farinha
- 2 ovos
- miolo de noz e amêndoa (picados grosseiramente)
- sumo de 1 limão
Confecção:
Ligue o forno a 180º C.
Ponha o iogurte, as bananas, o açúcar, os ovos, o óleo e sumo de limão no liquidificador e bata bem.
À parte, misture a farinha, o fermento e a canela.
Junte os dois preparados e envolva-os muito bem. Acrescente miolo de noz e amêndoa e verta a massa numa forma em forme de coração, previamente untada e enfarinhada.
Leve ao forno e verifique a cozedura com um palito. Desenforme e decore a gosto.
