Bolo Delicioso
Se procura um bolo delicioso, esta é a receita que deve fazer. Neste bolo, há uma maravilhosa combinação de ingredientes, nomeadamente o café e o chocolate, que lhe dão um sabor inconfundivelmente delicioso.
Ingredientes:
- 125 grs de chocolate preto
- 175 grs de manteiga sem sal
- 175 grs de açúcar amarelo
- 225 grs de farinha com fermento
- 1colher (chá) de sal de mesa
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1,5 dl de leite
- 1 pitada de baunilha
- 2 ovos
Para o recheio
- 1 colher (sopa) de café em pó
- 600 grs de natas geladas
- 80 grs de icing sugar
- 1 colher (sopa) de água quente
Para a cobertura
- 50 grs de chocolate preto
- 25 grs de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de leite
- 225 grs de icing sugar
- lascas e trufas de chocolate
Confeção:
Amoleça o chocolate preto em banho-maria. Bata a manteiga com o açúcar. Junte a farinha, a sal, o bicarbonato, o leite e a baunilha. Por fim, acrescente 1 ovo de cada vez e o chocolate frio.
Deite numa forma untada e coza no forno. Quando retirar, deixe arrefecer sobre uma rede.
À parte, dissolva o café na água quente e deixe arrefecer. Bata as natas, junte o açúcar e o café.
Para a cobertura, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Junte o leite e o açúcar, e bata.
Corte o bolo em três rodelas e recheie-as com um terço do creme, deixando o restante para barrar à volta. Deite a cobertura por cima. Decore com lascas e trufas de chocolate.
