Doces Regionais


Bolo de Mel da Beira Baixa


Ingredientes:

  • 10 grs de fermento em póimage thumb7 Bolo de Mel da Beira Baixa
  • 150 grs de manteiga
  • 200 grs de farinha
  • 300 grs de açúcar
  • 4 dl de leite
  • 4 ovos
  • 60 grs de mel
  • canela q.b.
  • açúcar em pó p/ polvilhar

Confecção:

Bata os ovos com o açúcar, junte o mel e a canela e, aos poucos, adicione o leite, a manteiga derretida e a farinha com o fermento. Bata tudo muito bem.

Leve a cozer numa forma untada em forno a 160° C durante 45 minutos. Desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

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Publicado em Bolos

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