Bolo de Chocolate no Microondas

Ingredientes:

• 50 grs de chocolate meio amargo
• 1 chávena de farinha
• 1 colher (café) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• ½ chávena de açúcar
• ½ chávena de iogurte natural
• 1 pitada de baunilha em pó

Para a cobertura:

• 120 grs de chocolate meio amargo
• 4 colher (sopa) de natas
• 1 pitada de baunilha em pó

Confecção:

Leve o chocolate ao microondas até amolecer. Recorte dois círculos de papel vegetal e coloque-os no fundo de uma forma.

Misture a farinha, o fermento e o bicarbonato. Bata o açúcar com a manteiga e o ovo, juntando-lhes o iogurte, a baunilha e o chocolate amolecido. Misture, junte a farinha e misture de novo, sem bater. Deite a massa na forma, espalhe e leve ao microondas, sem deixar que toque no prato do forno (poderá pô-lo sobre um recipiente menor). Cozinhe em potência média durante 8 minutos ou em potência alta durante 2 a 4 minutos. Desenforme, retire o papel e deixe arrefecer completamente.

Para a cobertura, coloque todos os ingredientes num recipiente. Leve ao microndas em potência alta durante uns 3 minutos, mexendo depois de 1 minuto. Retire e mexa bem. Cubra o bolo e guarde no frigorífico até ficar firme.