Bolo de Cerveja

Ingredientes:

1,5 dl de cerveja
2 colheres de fermento em pó
200 grs de margarina
350 grs de farinha
4 ovos
400 grs de açúcar

Confecção:

Amasse e bata muito bem a margarina com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione os ovos, um a um, e a cerveja, mexendo e batendo durante 2 minutos. Junte a farinha e o fermento, em chuva, continuando a mexer até a farinha estar bem incorporada.

Unte e polvilhe uma forma, deite nela o preparado e leve a cozer em forno médio durante cerca de 40 minutos.