Bolo de Ananás

O bolo de ananás é uma receita apetitosa de bolos simples. É também uma das receitas à base de ananás mais procuradas, quer se trate de doces finos ou doces tradicionais. O bolo pode ser feito com ananás em calda ou com ananás natural, o que a torna menos calórica.

Ingredientes:

• 1 colher (chá) de fermento
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 ovos
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• ananás q.b.

Confecção:

Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.

Junte as gemas com o açúcar e bata até obter um creme branco, misturando depois o fermento, as claras e a farinha. Mexa bem.

Unte uma forma, polvilhe o fundo com açúcar e rodelas de ananás. Deite a massa e leve ao forno (180º C) cerca de 30 minutos.