Bolo de 3 Frutos

Ingredientes:

1 colher de farinha
1 pacote de açúcar baunílhado
1 pitada de sal
170 grs de açúcar
240 grs de manteiga
250 grs de chocolate
4 ovos
45 grs de amêndoas
45 grs de avelãs
45 grs de miolo de noz

Confecção:

Corte a fruta seca aos bocadinhos. Coloque num recipiente o chocolate em pedaços, adicione 1 colher de água e deixe dissolver durante 2 minutos à máxima potência. Adicione a pouco e pouca a manteiga, mexendo sempre.

Separe as gemas das claras e adicione as gemas uma a uma ao chocolate, continuando a mexer. Adicione o açúcar, o açúcar baunilhado, a fruta seca e a farinha.

Bata as claras em castelo e adicione uma pitada de sal. Incorpore lentamente o preparado.

Unte o prato crisp com manteiga, deite a mistura e deixe cozer durante 9 minutos, com a função crisp seleccionada. Mantenha mais 4 minutos, a 650 W, com a função microondas seleccionada.