Bolo da Antónia

Ingredientes:

• 1 colher (chá) de fermento
• 1 copo de leite
• 18 colheres (sopa) de açúcar
• 18 colheres (sopa) de farinha
• 18 colheres (sopa) de óleo
• 5 maçãs médias
• 6 ovos

Confecção:

Bata as gemas com o açúcar. Junte o óleo, o leite e a farinha com o fermento. Por fim, junte as claras batidas em castelo e as maçãs cortadas fininhas.

Meta a massa numa forma bem untada e polvilhada e leve a cozer em forno moderado.