Bolinhos de Garfo
Ingredientes:
- 100 grs de margarina
- 125g de açúcar
- 1 ovo
- 250 grs de farinha
.
Confecção:
Bata muito bem a margarina com o açúcar. Quando os ingredientes estiverem bem ligados, junte o ovo e misture.
Peneire a farinha e junte-a ao preparado anterior, amassando bem com a mão, até ficar homogéneo. Deixe a massa repousar durante cerca de 15 minutos.
Passado o tempo de repouso, tenda pequenas bolas com a massa, disponha-as num tabuleiro protegido com papel vegetal e marque a superfície com os dentes de um garfo. Leve a cozer em forno previamente aquecido a 200º C, durante 15 a 20 minutos.
Retire do forno e deixe que os bolinhos arrefeçam antes de servir.
