Bolinhos de Chocolate

Ingredientes:

(24 bolinhos)

• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de açúcar mascavado
• 1 chávena de chocolate escuro (em lascas ou picado)
• 1 chávena de manteiga
• 1 colher (sopa) de açúcar baunilhado
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1,5 chávena de aveia
• 2 ovos
• 3,5 chávenas (chá) de farinha
• 4 colheres (sopa) de nozes ou amendoim moído (opcional)

Confecção:

Bata os açúcares, a manteiga, os ovos e a baunilha durante 5 minutos. Acrescente a farinha, o sal, o bicarbonato, o fermento, a aveia e o chocolate e, por último, as nozes, envolvendo bem todos os ingredientes.

Faça bolas pequenas e distribua-as num tabuleiro untado, deixando uma distância de aproximadamente 5 cm entre cada uma. Se desejar, coloque pedaços de chocolate sobre cada um deles, conforme ilustrado. Leve a cozer (forno a 210º C) durante 13 minutos, aproximadamente. Quando os bolinhos estiverem cozidos, retire o tabuleiro do forno, deixe-os arrefecer (cerca de 2 minutos) e ponha-os no prato de servir.