Biscoitos Amanteigados com Goiabada

Ingredientes:

• 1 chávena (café) de óleo
• 1 colher de goiabada
• 1 kg de farinha
• 250 grs de margarina s/ sal
• 6 colheres (sopa) de açúcar

Confecção:

Bata o açúcar com a margarina (de preferência com a batedeira), até obter uma massa esbranquiçada. Junte o óleo, bata bem, e vá juntando a farinha até a massa não colar nas mãos.

Faça pequenas bolinhas de massa e modele-as a gosto. Ponha a goiabada no centro e leve a forno médio pré-aquecido (tendo o cuidado de não os deixar queimar).

Depois de frios podem ser guardados em recipientes fechados.