Beijinhos de Coco Japoneses
Ingredientes:
- ½ colher de mel
- ½ colher de natas frescas
- 30 grs de manteiga sem sal
- 50 grs de coco ralado fino
- 50 grs de farinha
- 50 ml de leite condensado
- 70 grs de coco ralado grosso
Confecção:
Misture a farinha com os dois tipos de coco ralado e reserve.
Leve rapidamente ao lume os restantes ingredientes, só para ligar. Misture delicadamente com o coco reservado até obter uma massa solta e húmida.
Faça bolinhas, juntando punhados da massa e dê a forma com os dedos. Ponha os beijinhos no forno (180º C), forrados com papel manteiga, e deixe cozer durante 15 minutos.
NOTA: Estes beijinhos não são muito doces.
