Batido de Natas e Morangos

Receitas on August 15th, 2008

Ingredientes:

600 grs de morangos + q.b. p/ a decoração
2 dl de água
200 grs de açúcar
2 colher (sopa) de sumo de limão
½ l de natas
gelo picado q.b.

Confecção:

Lave cuidadosamente os morangos, arranjando-os de seguida. Triture-os e reserve-os no frigorífico. Ferva a água com o açúcar e o sumo de limão até o açúcar ficar bem dissolvido. Misture esta calda ao puré de morangos e deixe arrefecer.

À parte, bata firmemente as natas e envolva metade no batido. Distribua pelos copos, mas não os encha na totalidade. Verta as restantes natas e decore com morangos e gelo picado.

NOTA: Se desejar, poderá substituir os morangos por amoras ou groselhas.

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