Banana Frita com Gelado
Esta receita é muito fácil e rápida de fazer. Além disso é uma sobremesa saborosa e óptima para fazer um aproveitamento de bananas quando começam a ficar muito maduras. Para lá de ser acompanhada com gelado e chantilly, esta receita é enriquecida com o molho de morango, que lhe dá cor e ajuda a realçar os sabores.
Ingredientes:
- 1,5 dl de leite
- 100 grs de farinha de trigo
- 3 ovos
- 4 bananas
- 4 bolas de gelado de morango
- chantilly q.b.
- sumo de 1 limão
Para o molho
- 100 grs de morangos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Confecção:
Junte a farinha com o leite, adicionando depois os ovos. Deixe repousar durante 15 minutos.
Enquanto o óleo está a aquecer, descasque as bananas e passe-as pelo sumo de limão. Em seguida, passe-as pelo polme previamente preparado e frite-as (à medida que as for tirando da frigideira, escorra-as com papel absorvente).
Prepare o molho, triturando bem os morangos com o açúcar.
Sirva as bananas com o gelado, decoradas com o chantilly e regue com o molho.
