Author Archives: Doces Regionais
Cajuzinhos de Amendoim com Chocolate (Brasil)
Esta é uma variante da receita tradicional dos cajuzinhos de amendoim, um doce muito conhecido da cozinha brasileira. Nos estados do norte e nordeste do Brasil, a massa é feita com polpa do próprio caju e não com amendoim, dando aos bolos um gosto característico.
Marmelada Tradicional
Quem não se lembra de, em criança, se deliciar com a marmelada caseira feita pela mãe ou a avó quando chegava o outono, altura dos marmelos? Com ela barrávamos pão, acompanhávamos fruta, queijos ou doces… Que delícia!
Churros de Baunilha
Os churros são pequenas tiras de massa frita que podem ser recheados ou saboreados simples, polvilhados com açúcar e/ou canela.
Areias
As areias são biscoitos muito fáceis de preparar, ótimas para o lanche ou para servir com café ou chá. Esta é a receita tradicional deste doce tipicamente português, com ingredientes muito simples; mas há diversas variantes em diferentes regiões do país.
Colomba Pascal Trufada
Veja como preparar esta deliciosa receita da Páscoa, em que a colomba pascal é cobertura por uma ganache, com nozes, creme de leite e chocolate.
