Arroz-doce no Forno

Receitas on October 19th, 2008

Ingredientes:

1 laranja
1 litro de leite
100 grs de açúcar
100 grs de arroz
3,5 dl de natas
75 grs de manteiga
canela em pó q.b.

Confecção:

Espalhe o arroz num pirex previamente untado com 2 colheres de manteiga. Polvilhe uniformemente com o açúcar e a raspa da laranja. Regue com o leite misturado com as natas e envolva bem. Polvilhe com canela e deite por cima a restante manteiga amolecida.

Leve ao forno, pré-aquecido a 160°C. Passadas 2 horas, verifique se o arroz está macio e a superfície alourada. Sirva morno.

Sugestão: Sirva com a tradicional canela em pó ou, se desejar variar, prepare um molho de geleia com ½ frasco de geleia de marmelo misturada com 3 colheres (sopa) de licor de cereja e 3 colheres (sopa) de água.

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