Arroz Doce no Forno
Esta sobremesa é uma deliciosa variante da receita tradicional de arroz doce. Pode ser saboreada à sobremesa somente com canela ou acompanhada com fruta cozida, maçã assada, doce, geleia ou compota. Uma delícia à qual se torna difícil resistir!
Ingredientes:
- 1 laranja
- 1 litro de leite
- 100 grs de açúcar
- 100 grs de arroz
- 3,5 dl de natas
- 75 grs de manteiga
- canela em pó q.b.
Confecção:
Espalhe o arroz num pirex previamente untado com 2 colheres de manteiga. Polvilhe uniformemente com o açúcar e a raspa da laranja. Regue com o leite misturado com as natas e envolva bem. Polvilhe com canela e deite por cima a restante manteiga amolecida.
Leve ao forno, pré-aquecido a 160°C.
Passadas 2 horas, verifique se o arroz está macio e a superfície alourada. Sirva morno.
Para saber mais…
O arroz doce, também designado arroz ao leite, é muito popular em Portugal, São Tomé e Príncipe e no Brasil. No entanto, é de origem árabe, sendo consumido no mundo inteiro.
