Doces Regionais


Arroz Doce Light

Ingredientes:image thumb52 Arroz Doce Light

  • 1 chávena (chá) de arroz
  • 1 gema, dissolvida em 2 colheres (sopa) de água
  • 1 rama de canela
  • 2 copos de água (ajuste, se necessário)
  • 2,5 copos de leite magro
  • 3 colheres (sopa) de açúcar light
  • casca de 1 limão
  • canela p/ polvilhar

Confecção:

Coza o arroz na água. Quando o arroz estiver cozido e a água quase seca, acrescente o leite misturado com a gema, já diluída na água, e o açúcar. Deixe cozer alguns minutos. Adicione então a rama de canela e a casca de limão. Mexa bem, tendo o cuidado de não deixar que o líquido seque completamente.

Retire do lume, deixe arrefecer e remova a casca de limão. Ponha num prato ou travessa de servir e polvilhe com canela.

pf button both Arroz Doce Light


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Publicado em Receitas Light, Sobremesa

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