Arroz Doce de Natal

Ingredientes:

• ¼ litro de água
• 1 litro de leite
• 150 grs de açúcar
• 150 grs de arroz
• 25 grs de manteiga
• 5 gemas
• canela p/ polvilhar

Confecção:

Leve o arroz ao lume e deixe ferver até a água desaparecer. Misture o leite e deixe cozer o arroz. Quando estiver cozido, misture o açúcar, as gemas e a manteiga. Retire do lume sem deixar ferver.

Distribua por pratos, taças ou um prato grande. Polvilhe com canela.