Amores de Azeitão

Ingredientes:

• 12 claras
• 250 grs de açúcar
• 200 grs de miolo de amêndoa ralada

.

Confecção:

Bata as claras em castelo e junte-lhes o açúcar, continuando sempre a bater. Misture a amêndoa em seguida.
Deite o preparado em forminhas de papel frisado de 3 cm, tendo o cuidado de formar um bico dos quatro lados. Leve ao forno a corar.