Aletria Tradicional

Receitas on April 12th, 2008

Ingredientes:

200 grs de aletria
7,5 dl de leite
300 grs de açúcar
5 gemas
150 grs de manteiga s/ sal
casca de limão

Confecção:

Ferva a aletria com o leite, o açúcar, a casca de limão e a manteiga. Mantenha no lume até que a aletria tenha absorvido todo o leite. Junte então 5 gemas bem batidas, mexendo até estarem cozidas.
Ponha numa travessa e tire a casca do limão. Polvilhe com canela em pó.

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