Aletria Tradicional
Ingredientes:
- 200 grs de aletria
- 7,5 dl de leite
- 300 grs de açúcar
- 5 gemas
- 150 grs de manteiga s/ sal
- casca de limão
Confecção:
Ferva a aletria com o leite, o açúcar, a casca de limão e a manteiga. Mantenha no lume até que a aletria tenha absorvido todo o leite. Junte então 5 gemas bem batidas, mexendo até estarem cozidas.
Ponha numa travessa e tire a casca do limão. Polvilhe com canela em pó.
