Agualvas - sabia que…
Receitas on April 12th, 2008
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O seu nome deriva do facto de serem um doce tradicional de Agualva, uma freguesia do concelho de Sintra.
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Caracterizam-se pela sua forma triangular, sendo a canela um ingrediente essencial.
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A receita data de há mais de 80 anos. Foram criados por uma senhora da terra e, após a sua morte, o doce esteve muitos anos sem ser confeccionados. Só muito recentemente, uma pastelaria da zona recuperou a tradição do seu fabrico.
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