A Figueira da Foz é uma conhecida cidade de Portugal, pertencente ao distrito de Coimbra, na região centro do país. A doçaria tradicional da Figueira não é muito vasta, mas é riquíssima em termos de sabor e variedade de ingredientes. Uma das receitas tradicionais de referência são estas broas doces que são confecionadas na altura [...]

Está a chegar o dia de Santos e, como sempre, apetece-nos comer estas broas, que são os doces tradicionais da época. Deixamo-vos a receita das típicas broas dos Santos que, além da doçura, trazem também o reconforto da tradição. Esta receita original é fácil de preparar e rende bastante. Ingredientes: 1,200 kg de açúcar 2 [...]

À receita destes doces tradicionais do dia de Todos os Santos, juntam-se aqui ingredientes que tornam esta receita única. O mel ganha especial destaque, pela intensidade e doçura que lhes confere, mas a batata também torna estes bolinhos mais fofos e apetecíveis. A estes ingredientes, junta-se ainda a aguardente, que com deixa estes bolinhos com [...]

Torre de Moncorvo, conhecida simplesmente como Moncorvo, é uma vila portuguesa localizada no Distrito de Bragança, no norte de Portugal. Nesta região, marcadamente modesta em termos económicos, muitos doces tradicionais têm uma quantidade moderada de ovos e açúcar, devido o preço destes ingredientes. Mas a tradição da doçaria regional nortenha é rica na confeção de diversos bolinhos e [...]

Todos nós gostamos de saborear um bom doce à sobremesa ou mesmo durante o dia, quando nos surge aquela vontade de comer algo delicioso… Nesta altura do ano em que abundam as abóboras, propomos esta receita de Abóbora Cristalizada, para que possa desfrutar do prazer de saborear um doce intensamente delicioso. A receita é morosa, não se tornando, [...]