Ingredientes: ½ casca de limão 1 colher (sobremesa) de farinha 1 colher (sopa) de vinho do Porto 1 pau de canela 1,5 dl de água 12 gemas 400 grs de açúcar 50 grs de toucinho caramelo líquido p/ untar a forma Confecção: Coloque um tacho ao lume com a água, o açúcar, a casca de [...]

Ingredientes: 1 lata de café instantâneo pronto 1 lata de leite (use a do leite condensado como medida) 12 ovos 2 latas de leite condensado caramelo líquido p/ untar Confecção: Misture bem o leite condensado com os ovos. Mexa com uma vara de arames e acrescente o leite e o café, continuando a mexer. Caramelize [...]

Ingredientes: 1 colher (sopa) de farinha 1,5dl de água 2 laranjas em gomos p/ decorar 20 gemas 700 grs de açúcar caramelo líquido p/ untar a forma sumo de 1 laranja Confecção: Leve o açúcar ao lume juntamente com a água e deixe ferver durante cerca de dois minutos. À parte, misture a farinha com [...]

Ingredientes: 1 colher (sopa) de farinha maisena 1 litro de leite 10 ovos 100 grs de queijo da Ilha ralado 200 grs de açúcar caramelo líquido p/ untar a forma queijo da Ilha p/ decorar . Confecção: Com uma vara de arames, misture a farinha maisena com o açúcar e os ovos. Leve o leite [...]

Ingredientes: 12 gemas 2,5 dl de água 250 grs de miolo de amêndoa 3 claras 500 grs de açúcar 6 rodelas de laranja miolo de amêndoa inteiro e pelado caramelo líquido p/ untar a forma . Confecção: Ponha o açúcar e a água ao lume até formar ponto de pérola (a calda é espessa e [...]