Ingredientes: ½ kg de farinha 1 dl de água morna 1 dl de vinho branco 1 pitada de sal fino 3 gemas 50 grs de açúcar 8 grs de fermento de padeiro canela p/ polvilhar Para a calda 3 dl de água 650 grs de açúcar Confecção: Junte a farinha e o açúcar numa tigela [...]

Ingredientes: 1 colher (sopa) de margarina 300 grs de açúcar + q.b. p/ polvilhar 300 grs de castanhas do Pará raladas 6 ovos   Confecção: Misture bem todos os ingredientes e ponha o preparado numa forma untada e forrada com papel impermeável. Leve a cozer em forno médio. No dia seguinte ao da cozedura, corte [...]

Ingredientes: 1 chávena de leite morno 2 chávenas de farinha 2 colheres (chá) de fermento em pó 3 ovos raspa de 1 limão sal q.b. mel de cana q.b. Confecção: Junte a farinha, o fermento com o leite e as gemas. Bata as claras em castelo e adicione-as ao preparado anterior. Faça pequenos bolos achatados [...]

Ingredientes: 1 chávena de água 1 chávena de farinha 1 pitada de sal 2 colheres de fermento 2 ovos raspa de 1 limão mel de cana q.b. Confecção: Ponha a água a ferver com a raspa do limão e a pitada de sal. Retire do lume, junte a farinha e bata fortemente. Por fim, junte [...]

Ingredientes: 1 cálice de aguardente 1 colher (chá) de sal 1 kg de farinha 3 colheres (sopa) de açúcar 30 grs de fermento de padeiro 8 ovos sumo de 3 laranjas açúcar e canela p/ polvilhar Confecção: Peneire a farinha com o açúcar e o sal; dissolva o fermento num pouco de água tépida, deite [...]