Ingredientes: 1 kg de abóbora-menina 1,25 kg de farinha 50 grs de fermento de padeiro 1 cálice de aguardente açúcar e canela p/ polvilhar mel (opcional) Confecção: Prepare a abóbora, corte-a em cubos e ponha-a a cozer. Quando estiver cozida, retire-a da água, escorra-a muito bem e deixe-a arrefecer ligeiramente. Misture-a com a farinha e [...]

Ingredientes: 1 chávena (chá) de água 400 grs de pão de forma 50 grs de manteiga 500 grs de açúcar 8 ovos canela p/ polvilhar Confecção: Leve o açúcar e a água ao lume até obter uma calda em ponto de espadana (a calda corre com o aspecto de lâmina). Junte então a manteiga. Bata [...]

Ingredientes: 1 gema 125 grs de farinha de milho 125 grs de farinha de trigo 250 grs de açúcar 250 grs de miolo de amêndoa moída 250 grs de puré de batata-doce 4 ovos raspa de 1 laranja raspa de 1 limão Confecção: Leve o miolo de amêndoa juntamente com o açúcar e o puré [...]

Ingredientes: 1 copo de amêndoas s/ pele e cortadas 1,5 copo de leite 1,5 copo de manteiga vegetal derretida 2 copos de açúcar 2,5 colheres de fermento em pó 4 copos de farinha 6 ovos amêndoas inteiras s/ pele pedaços de nougat Confecção: Junte a farinha, o fermento e os ovos bem batidos, acrescentando depois [...]

Ingredientes: 1 casca de laranja 125 grs de amêndoa moída s/ pele 150 grs de farinha de milho 3 ovos 400 grs de batata-doce cozida 50 grs de coco ralado 75 grs de farinha de trigo 750 grs de açúcar Confecção: Coza a batata com pele, descasque-a e passe-a. Junte o açúcar e leve ao [...]