Ingredientes: ½ l de leite 1 dl de café expresso bem forte 6 colheres (sopa) de açúcar 6 ovos 7 folhas de gelatina incolor chantilly q.b. p/ decorar 1 dl de natas (opcional)   Confecção: Leve o leite a levantar fervura, misture o café e reserve. Bata bem as gemas com o açúcar até obter [...]

Ingredientes: 6 ovos 250 grs de açúcar sumo de 4 laranjas raspa de 2 laranjas raspa de 1 limão   Confecção: Raspe as laranjas e o limão e reserve. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Acrescente o sumo das laranjas e a raspa que tinha reservada, envolva tudo e leve [...]

Ingredientes: 100 grs de chocolate em pedaços 120 grs de açúcar 120 grs de manteiga 150 grs farinha 2 colheres de rum 2 ovos 2 pacotes de açúcar baunílhado 40 grs de passas Confecção: Deixe amolecer as passas no rum. Num recipiente, coloque a manteiga em pedaços, o açúcar e o açúcar baunilhado. Misture bem [...]

Ingredientes: Para 4 pessoas 1 colher (chá) de natas 1 pitada de fermento 25 grs de flocos de aveia 3-4 colheres de calda 50 grs de manteiga 55 grs de farinha 65 grs de açúcar papel p/ forno Confecção: Derreta a manteiga num recipiente coberto durante 2 minutos a 500 W. Acrescente os outros ingredientes, [...]

Ingredientes: Para 4 pessoas 8 metades de pêssego (frescos ou de conserva) 100 grs de avelãs picadas + 8 avelãs inteiras 2 colheres de açúcar fino 3 claras   Confecção: Coe os pêssegos ou dívida-os em dois se forem frescos, retirando-lhes o caroço. Coloque-os com o lado sem caroço virado para cima num recipiente. Bate [...]