Toucinho do Céu

toucinho do céu 293x250 Toucinho do CéuO toucinho do céu é um dos mais célebres doces tradicionais de Portugal, com origem na doçaria conventual. O nome deve-se ao facto de a receita original ter banha de porco nos ingredientes e, sendo um doce criado nos conventos, seria, pois, o Toucinho do Céu.
Esta deliciosa sobremesa é feita à base de açúcar em ponto de pérola, amêndoas e uma grande quantidade de gemas. É um doce muito  apreciado por todo o país, havendo algumas variantes regionais da receita – as receitas mais célebres são as de Guimarães, Murça e Trás-os-Montes.

Ingredientes:

2 votes, 4.00 avg. rating (80% score)



 

Bolinhos do Chá

bolinhos do chá 360x240 Bolinhos do CháEstes bolinhos são ótimos para servir a acompanhar uma chávena de chá ou café. Feitos à base de ingredientes simples e tradicionalmente usados na doçaria, como o azeite, a canela, os ovos e o limão, são uns bolos secos muito saborosos e apetecíveis.

Ingredientes:

2 votes, 5.00 avg. rating (93% score)


 

Pudim de Coalhada (Ilha Graciosa – Açores)

doces receitas sem foto 348x250 Pudim de Coalhada (Ilha Graciosa   Açores)Veja como preparar esta receita tradicional da Ilha Graciosa, nos Açores. A confeção é morosa, até  porque tem de haver um período de repouso para fazer a coalhada, mas o resultado é surpreendentemente bom.

Ingredientes:

1 vote, 5.00 avg. rating (90% score)


 

Pudim de Laranja

pudim de laranja 351x250 Pudim de LaranjaEsta é uma sobremesa que sabe bem em qualquer época do ano, sendo o final perfeito para uma refeição em família. A textura e aroma deste pudim fazem as nossas delícias e são das saudosas memórias de infância. Uma receita simples e marcante, daquelas que devemos registar no livro de receitas caseiras.

Ingredientes:

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Tigelada da Beira Baixa

tigelada da Beira Baixa 327x250 Tigelada da Beira BaixaEste doce tradicional da Beira Baixa, antigamente era confecionado em caçoilos de barro e cozido num forno a lenha, por norma um forno comunitário. A tigelada era geralmente cozida a seguir à fornada do pão, ou após se ter assado um cabrito, para aproveitar o forno já bem quente. O doce era feito sobretudo a partir do início do verão, altura do ano em que se começa a crestar as colmeias.
Um outro aspeto interessante é que o leite utilizado era o de cabra, dado ser o leite produzido na região, dando um gosto característico à tigelada.

Ingredientes:

7 votes, 3.86 avg. rating (77% score)


 

Gelatina Cremosa Cor de Rosa (Brasil)

gelatina cremosa cor de rosa Brasil 357x250 Gelatina Cremosa Cor de Rosa (Brasil)Esta sobremesa, originária do Brasil, combina a gelatina com o leite condensado e o leite de coco, ficando com uma consistência e sabor únicos e apetecíveis. Experimente e diga-nos se não fica uma verdadeira delícia…

Ingredientes:

1 vote, 5.00 avg. rating (90% score)