Toucinho do Céu
O toucinho do céu é um dos mais célebres doces tradicionais de Portugal, com origem na doçaria conventual. O nome deve-se ao facto de a receita original ter banha de porco nos ingredientes e, sendo um doce criado nos conventos, seria, pois, o Toucinho do Céu.
Esta deliciosa sobremesa é feita à base de açúcar em ponto de pérola, amêndoas e uma grande quantidade de gemas. É um doce muito apreciado por todo o país, havendo algumas variantes regionais da receita – as receitas mais célebres são as de Guimarães, Murça e Trás-os-Montes.
Ingredientes:
Bolinhos do Chá
Estes bolinhos são ótimos para servir a acompanhar uma chávena de chá ou café. Feitos à base de ingredientes simples e tradicionalmente usados na doçaria, como o azeite, a canela, os ovos e o limão, são uns bolos secos muito saborosos e apetecíveis.
Ingredientes:
Pudim de Coalhada (Ilha Graciosa – Açores)
Veja como preparar esta receita tradicional da Ilha Graciosa, nos Açores. A confeção é morosa, até porque tem de haver um período de repouso para fazer a coalhada, mas o resultado é surpreendentemente bom.
Ingredientes:
Pudim de Laranja
Esta é uma sobremesa que sabe bem em qualquer época do ano, sendo o final perfeito para uma refeição em família. A textura e aroma deste pudim fazem as nossas delícias e são das saudosas memórias de infância. Uma receita simples e marcante, daquelas que devemos registar no livro de receitas caseiras.
Ingredientes:
Tigelada da Beira Baixa
Este doce tradicional da Beira Baixa, antigamente era confecionado em caçoilos de barro e cozido num forno a lenha, por norma um forno comunitário. A tigelada era geralmente cozida a seguir à fornada do pão, ou após se ter assado um cabrito, para aproveitar o forno já bem quente. O doce era feito sobretudo a partir do início do verão, altura do ano em que se começa a crestar as colmeias.
Um outro aspeto interessante é que o leite utilizado era o de cabra, dado ser o leite produzido na região, dando um gosto característico à tigelada.
Ingredientes:
Gelatina Cremosa Cor de Rosa (Brasil)
Esta sobremesa, originária do Brasil, combina a gelatina com o leite condensado e o leite de coco, ficando com uma consistência e sabor únicos e apetecíveis. Experimente e diga-nos se não fica uma verdadeira delícia…
Ingredientes:
