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Pastéis do Louriçal (Pombal)

Pastéis do Louriçal (Pombal)

Estes pastéis, à base de amêndoa, ovos e açúcar, são uma referência gastronómica do Louriçal, no concelho de Pombal. Veja a receita destas maravilhas da doçaria portuguesa que tem as suas raízes na doçaria conventual…

Ingredientes:



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Bolos de Rodilha (Pombal)

Bolos de Rodilha (Pombal)

Estes bolos, típicos da região de Pombal, são particularmente populares nas localidades de  Abiúl, S. Simão de Litém e Vila Cã, estando associados à celebração do casamento. Os pais dos noivos dão estes bolos, em formato pequeno, como forma de agradecimento pelos presentes dados aos noivos. Na freguesia de Abiúl é dado um bolo grande a cada família presente no casamento e às pessoas que colocam as mesas.

Os ingredientes são indicados em grandes quantidades, dado serem tradicionalmente feitos muitos bolos de uma só vez, dado serem oferecidos nos casamentos. No entanto, poderá ajustar os ingredientes de acordo com a ocasião em que confecionar estes deliciosos bolos, com o sabor inigualável das especiarias usadas na receita.



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Bolo Delicioso

Bolo Delicioso

Se procura um bolo delicioso, esta é a receita que deve fazer. Neste bolo, além da apresentação soberba, há uma maravilhosa combinação de ingredientes, nomeadamente o café e o chocolate, que lhe dão um sabor inconfundível.

Ingredientes:



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Bolo de Noz (Pombal)

Bolo de Noz (Pombal)

O bolo de noz é uma daquelas receitas que fazem as nossas delícias, quer seja servido simples, polvilhado com açúcar ou coberto com doce de ovos.

Esta versão do bolo é originária do concelho de Pombal, caracterizando-se pela generosa quantidade de açúcar, que o torna particularmente doce.



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Arrufadas de Pombal

Arrufadas de Pombal

loja virtual 336x280 Arrufadas de Pombal

Pombal, no distrito de Leiria, é um concelho com uma doçaria tradicional rica e variada, incluindo receitas simples e deliciosas como as arrufadas. Este bolo é típico também noutras regiões de Portugal, como as famosas arrufadas de Coimbra. A massa das arrufadas pombalinas é preparada na véspera, ficando a levedar durante a noite.

Estes bolos são muito apreciados ao pequeno-almoço ou lanche, podendo ser servidos simples, com fiambre ou barrados com manteiga, doce… Além de deliciosas, as arrufadas são muito práticas e ótimas para o seu filho levar para a escola.