Bolo da Madre de Deus (Lisboa)

Bolo da Madre de Deus Lisboa

Este bolo terá tido origem no Convento da Madre de Deus de Lisboa, outrora pertença da Ordem de Santa Clara, onde fica atualmente o Museu Nacional do Azulejo. O nome da receita tem uma relação direta com o nome daquele convento das irmãs clarissas.

Pudim de Café com Leite Condensado

Pudim de Café com Leite Condensado

Os ingredientes deste pudim cremoso – leite, leite condensado, café e uma generosa quantidade de ovos – dão-lhe um sabor intensamente agradável. Veja como é fácil de fazer esta sobremesa simples e inesquecível.

Bolo Bom Como Tão Bom (Beja)

Bolo Bom Como Tão Bom (Beja)

Este bolo, também conhecido como Bolo de Bom Gosto, foi criado pelas freiras Carmelitas Calçadas do Convento da Esperança, em Beja. O convento foi fundado no séc. XVI (1541), sendo frequentado por pessoas de grandes recursos económicos.

Churros de Baunilha

Churros de Baunilha

Os churros são pequenas tiras de massa frita que podem ser recheados ou saboreados simples, polvilhados com açúcar e/ou canela. Já aqui publicámos a receita tradicional dos churros, hoje trazemos-lhe a da massa que é enriquecida com essência de baunilha. Veja como é fácil de fazer…

Bolinhos de Banha (Mértola)

Bolinhos de Banha (Mértola)

Nestes bolinhos, típicos de Mértola, uma vila raiana do distrito de Beja, a gordura usada é a banha de porco, como é comum em muitas receitas do Alentejo. Além desta, a receita inclui ingredientes de referência da doçaria tradicional portuguesa: ovos, açúcar, farinha e limão. No final, são passados por açúcar e canela.