Crumble de Maçãs e Peras

Crumble de Maçãs e Peras

O crumble é uma das receitas mais fáceis de fazer e o resultado é sempre uma sobremesa deliciosa.



Figos Cheios (Olhão)

figos cheios

figos cheiosOs figos e as amêndoas são dos produtos mais representativos do Algarve, sendo muito utilizados na doçaria tradicional daquela região de Portugal. Sozinhos ou em conjunto, sempre acompanhados de açúcar, estes ingredientes são a base para maravilhosas iguarias.
Os figos cheios, típicos da zona de Olhão, são um exemplo dos doces regionais de excelência que têm a sua origem no Algarve. Feitos com figos, açúcar, amêndoa, erva-doce, chocolate, canela e limão são um aperitivo irresistível para saborear a qualquer momento do dia ou uma sobremesa deliciosa, capaz de arrebatar os gostos mais requintados.



Bolo de Mel com Erva-doce e Canela

Bolo de Mel com Erva-doce e Canela

O bolo de mel é um clássico da doçaria, conhecido e apreciado mundialmente. Caracteriza-se por ser um bolo húmido e, nesta receita, fica especialmente aromático, devido à presença da erva-doce e da canela.



Boleima de Torresmos (Alentejo)

Boleima de Torresmos

Este bolo, também conhecido como Boleima Doce de Torresmos ou Bolema de Torresmos, é uma receita tradicional do Alentejo. É comum preparar-se para aproveitar os torresmos – resíduos que ficam quando se derretem as gorduras de porco para se obter a banha.



Bolo de Laranja com Fruta Cristalizada

Bolo de Laranja com Fruta Cristalizada

Este é um bolo simples para o dia a dia, que pode ser também servido em datas festivas, especialmente no Natal. Embora tenha uma massa rica e consistente, devido à presença da fruta cristalizada, a laranja deixa o bolo húmido e com um leve sabor cítrico.



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